Wissenswerte Lektüre

Informationen zur Arbeitssicherheit im Umgang mit Getränkeschankanlagen


Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) stellt im Rahmen ihrer Präventionsarbeit eine Reihe von Arbeits-Sicherheits-Informationen zur Verfügung. Die wichtigsten Informationen im Umgang mit einer Getränkeschankanlage, insbesondere Informationen in dem richtigen Umgang mit Druckgasbehälter für Getränkeschankanlagen, stehen Ihnen hier als PDF Download zur Verfügung. Weitere ASI´s finden Sie unter www.bgn.de
 

Arbeitssicherheitsinformationen


   ASI 6.80 Sicherer Betrieb von Getränkeschankanlagen

   ASI 6.84 Hygienischer Betrieb von Getränkeschankanlagen

 

Technische Regeln


   BGR/GUV-R 228 - Errichtung und Betrieb von Getränkeschankanlagen

   DGUV Grundsatz 310-008 - Prüfbescheinigung über die sicherheitstechnische Prüfung

   TRBS 3145 - Ortsbewegliche Druckgasbehälter – Füllen, Bereithalten, innerbetriebliche Beförderung

   TRGS 407 - Tätigkeiten mit Gasen – Gefährdungsbeurteilung

   BGI/GUV-I 5162 - Arbeiten in sauerstoffreduzierter Atmosphäre

 

Wissenswerte Lektüre


   Vom Fass ins Glas - wie unser Bier perfekt gezapft wird

   Hygieneleitfaden für Getränkeschankanlagen

   Grundreinigung von Getränkeschankanlagen

   Neue gesetzliche Grundlagen für Schankanlagen

   SK-Zertifizierungen

 

Formblätter für den Betrieb einer Getränkeschankanlage


   Schankanlagendokumentation

   Reinigungsnachweis

   Sicherheitstechnische Prüfung von Getränkeschankanlagen

   Mustervertrag Getränkeschankanlagenreinigung